Как готовить суши дома

Казалось бы, приготовление суши в домашних условиях должно стать невыполнимой задачей, однако, так может показаться только на первый взгляд. Попробовав один раз, потом просто невозможно будет остановиться. Это не только вкусно, но и сам процесс приготовления станет развлечением для большой компании или дружной семьи.

Подборка продуктов для суши

Как готовить суши дома и с чего начинать процесс? Прежде всего, следует запастись всем необходимым, а именно качественными и свежими продуктами.

Суши, рецепт приготовления которых можно с лёгкостью найти в интернете, бывают разнообразными по форме и набору ингредиентов, но начать следует с самых простых вариантов, а по мере приобретения навыков можно будет испробовать всевозможные разновидности этого популярного японского блюда.

Начать лучше с приготовления футомаков – толстых ролов с любимой начинкой.

как готовить суши дома

Ингредиенты для суши:

  • рис для суши;
  • нори;
  • любая начинка (красная рыба, крабовое мясо или свежий огурец);
  • сыр Филадельфия;
  • уксус рисовый;
  • сахар;
  • васаби:
  • имбирь;
  • соус соевый.

Рецепт приготовления суши:

Рецепт приготовления суши

Секреты приготовления суши достаточно просты.

  • Рис необходимо сварить, учитывая все рекомендации, указанные на его упаковке. После того как рис остынет, в него необходимо добавить заправку: сахар, растворённый в рисовом уксусе. Далее тщательно его вымешать деревянной палочкой.
  • Бамбуковый коврик или циновку, необходимую для формирования ролов, нужно обернуть пищевой плёнкой.
  • Затем на циновку положить лист нори, шершавой стороной к себе.
  • На лист, с отступом в один сантиметр от края выложить тонким слоем рис, равномерно распределяя по поверхности листа.
  • Ближе к одному из краёв (к тому, от которого нет отступа), щедро нанести на рис полоской сыр Филадельфия, а поверх сыра тоже полоской, положить продольные ломтики красной рыбы (сёмга или лосось).
  • С помощью бамбукового коврика с особой аккуратностью, завернуть рол (соединить с отступом в один сантиметр, оставленном на противоположном краю листа).
  • Футомаки рол разрезать слегка смоченным в воде ножом на две равные половинки, которые также необходимо разделить на равные части.
  • Готовые ролы подавать в соответствующей посуде с добавлением васаби, имбиря и соевого соуса.

Видео Как готовить суши дома

Как готовить суши дома, теперь ни для кого не секрет. Экспериментируйте с формами и начинками.
Приятного Аппетита!

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован.