Что приготовить на романтический ужин

Наверное, каждый в своей жизни влюблялся и хотел сделать для своей половинки что-нибудь особенное. А что может быть романтичнее и приятнее, чем вкусный ужин на двоих? Ведь ничто так не сближает влюбленных, как совместный прием пищи и легкая непринужденная беседа.

И тут возникает вопрос — что приготовить на романтический ужин? Как сделать так, чтобы это событие запомнилось надолго и романтический ужин дома стал вашим теплым, радостным воспоминанием?

Японская кухня на сегодняшний день очень популярна, и романтический ужин в японском стиле — замечательный вариант. Разнообразие блюд этой кухни помогут удовлетворить самый взыскательный вкус.

Представленные ниже блюда сделают романтический ужин дома незабываемым, а простота блюд поможет справиться с их приготовлением любому, независимо от возраста и пола.

Что приготовить на романтический ужин в японском стиле

Салат пак-чой с креветками

Салат пак-чой с креветками — основное блюдо

Ингредиенты:

  • Капуста пак-чой — 200 г
  • Креветки королевские (можно взять обычные) — 200 г
  • Свежие помидоры — 3 шт
  • Цитрусовый уксус — 40 мл
  • Соус устричный — 30 г
  • Сахар, соль, перец, кинза, мята свежая, красный лук — по вкусу.

Изюминка этого салата — в имбирной заправке. Чтобы её приготовить, необходимо измельчить мяту и кинзу, добавить перец, чеснок, корень имбиря, мелко натертый на терке. Кстати будет использоваться блендер.

Разбавить все небольшим количеством уксуса и устричного соуса, хорошенько перемешать и дать настояться.

Японскую капусту пак-чой промыть и крупно нарезать, добавить красный лук полукольцами.

Вымытые помидоры нарезать дольками, а креветки сварить и почистить. Выложить салат, креветки, дольки помидоров на блюдо, сверху полить подготовленным устрично-имбирным соусом.

Классические роллы с семгой — любимая закуска

Классические роллы с семгой

Ингредиенты:

  • Круглый рис (или специальный рис для роллов) — 250 г
  • Уксус рисовый — 4 столовые ложки
  • Спелый авокадо — 1 шт
  • Семга слабосоленая 300 г
  • Сухие водоросли нори
  • Соль, сахар, васаби, маринованный имбирь — по вкусу.

Для любых роллов сначала нужно приготовить рис. Рис промыть и варить на медленном огне, как обычно; после готовности остудить. В остывший рис влить заправку — уксус с сахаром и солью, тщательно перемешать и дать настояться.

Нарезать полосками семгу и спелый авокадо.

Лист водорослей-нори положить на специальную циновку, выложить на него рис, толщина слоя — около 1 см. На рис сверху полосой аккуратно уложить начинку — авокадо и рыбу.

Поднять коврик с одной стороны и аккуратно сформировать ролл. Можно придать ему различную форму при помощи бамбуковой циновки.

Убрать получившийся брикет на час в холодильник, разрезать при подаче, очень острым ножом. Подавать к столу с соевым соусом, имбирем, васаби (по вкусу).

Японские Моти — что за ужин без десерта?

Японские Моти

Моти — это маленькие японские кексы, удивительно вкусное и простое в изготовлении лакомство.

Ингредиенты:

  • Сахар — 4 ст. л
  • Рисовая мука мотико — 3 ст. л
  • Вода — 6 ст. л
  • Уксус — несколько капель — по желанию
  • Пищевые красители — по желанию
  • Начинка — любая сладкая, например, мармелад, желе, шоколадная паста.

В чашку высыпать рисовую муку, сахар. Залить водой и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. По желанию, для особой мягкости теста, можно добавить пару капель уксуса.

Также рекомендуется добавить в тесто немного пищевого красителя — кексы будут выглядеть необычно и празднично. Масса должна быть тягучей и густой.

Из получившегося теста нужно слепить небольшие шарики, затем размять их в лепешки. В центр каждой лепешки необходимо положить сладкую начинку на выбор и снова сделать шарики.

Получившиеся кексики поместить на блюдо, подходящее для микроволновой печи, накрыть пленкой и включить печь на стандартной мощности на 4-6 минут. Перед подачей на стол Моти нужно хорошо охладить в холодильнике.

В заключение хотелось бы отметить, что очень важную роль в успехе романтического ужина играет настроение и «декорации». Попробуйте украсить квартиру японскими фонариками, а ужин подавать на низком столике на полу, расположившись на удобных подушках.

Ведь важно не только то, что приготовить на романтический ужин, но и как это преподнести. Включите фантазию или смотрите по ссылке примеры романтической сервировки стола, и, без сомнения, этот ужин ваша половинка запомнит навсегда. 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован.