Рецепт салата с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами – настоящая находка для хозяек, которые не хотят много времени тратить на готовку к приходу гостей, при этом любят побаловать их чем-то вкусненьким. Такой салат с курицей и грибами рецепт которого немного ниже, отлично впишется и в праздничный стол и в меню для домочадцев на каждый день.

Рецепт салата с курицей и грибами довольно прост. Для его приготовления не потребуется каких-либо особых ингредиентов. Все необходимые продукты можно приобрести в обычном продуктовом магазине. Здесь мы приведем самый популярный рецепт этого салата, но есть много похожих вариантов, когда также добавляются в салат кукуруза или соленые огурцы, но это уже на любителя.

Чтобы приготовить салат с курицей и грибами, хозяйке потребуется:

  • куриное филе 0,5кг;
  • твердый сыр 100 гр;
  • грибы 250гр;
  • куриные яйца (около пяти штук);
  • грецкие орехи 100 гр;
  • майонез;
  • растительное масло.

Салат с курицей и грибами: рецепт приготовления

Салат с курицей и грибами: рецепт приготовления

Куриное филе необходимо отварить до готовности на медленном огне. Обязательное условие варки мяса – вода должна быть подсолена.

Для того чтобы салат имел пикантный островатый привкус, в него добавляется лук. Предварительно его необходимо очистить и тщательно промыть. После чего лук нарезается полукольцами или небольшими кубиками.

Следующий этап – обжарка грибов с луком. Грибы предварительно промываются и нарезаются кубиками или полукольцами в соответствии с тем, как был порезан для салата лук.

Смесь из лука и грибов обжаривается на медленном огне с добавлением растительного масла не более пятнадцати минут. Особое внимание следует уделить луку. Он не должен получиться в итоге пережаренным, иначе салат будет иметь горьковатый привкус. Для этого лук добавляется уже практически в конце жарки грибов.

Затем в смесь добавляется три столовых ложки майонеза, после чего она тушится на медленном огне еще 2-3 минуты.

Яйца необходимо отварить и порезать кубиками. Точно также следует нарезать и куриное филе для салата. Все ингредиенты смешиваются, добавляется нарезанный небольшими кубиками сыр, орехи и майонез. Для красоты можно выложить его на лист салата и сверху украсить зеленью и сыром. Все, салат с курицей и грибами готов.

Рецепт салата с курицей и грибами слоями

Рецепт салата с курицей и грибами слоями

Для рецепта салата с курицей и грибами слоями понадобятся все те же ингредиенты что и на предыдущий салат.

Приготовленне:

  • Первым слоем выкладывается мясо, сверху поливается майонезом. Слой майонеза желательно делать не слишком толстым.
  • Следующим слоем на блюдо выкладываются орехи.
  • Затем слой яиц и снова все поливается майонезом.
  • Сверху слой грибов и лука, который снова поливается майонезом.
  • Натираем на терке и посыпаем сверху слой сыра.
  • Для украшения салата используется зелень, маслины.

По сути рецепт салата с курицей и грибами слоями практически ничем не отличается от своего оригинального рецепта. Единственное различие в том, что ингредиенты выкладываются слоями и часть из них (орехи, сыр, яйца) натираются на терке.

Этот салат с курицей и грибами рецепт слоями или без, вы легко сможете выполнить даже если кулинарный опыт не велик. Он легок в исполнении и не требует больших временных и финансовых затрат, а вкусовые качества на высоте, поэтому мы уверены, что он станет вашим любимым салатом. Приятного аппетита.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован.