Прежде, чем дать ответ на вопрос: «Что нужно сделать для организации свадьбы в ресторане?», необходимо определиться с масштабом торжества и личными предпочтениями главных действующих лиц — молодожёнов. От этих двух аспектов зависит формат ценовой политики и качество всех предлагаемых услуг.
К празднику необходимо быть готовым заранее. Рассмотрим процесс поэтапно.
- Выбор ресторана
На этом этапе придётся «перелопатить» немалый объем информации о ресторанах города, их ценах и предложениях, благо, что выбрать сейчас есть из чего. Есть как недорогие предложения, например здесь http://banket.spb.ru/nedorogo.html, так и классом выше — все зависит от Вашего кошелька.
Когда ресторан усилиями молодых выбран, неплохо будет зайти на форум и почитать отзывы о нём. О любом заведении будут и негативные, и положительные впечатления, поэтому нужно искать оптимальный вариант, он будет найден в любом случае. Вот отличные предложения банкетных залов с Питере http://banket.spb.ru/primorskiy.html
После этого можно созваниваться с администратором и договариваться о встрече для обсуждения вопросов предстоящего торжества.
- Выбор меню
В любом ресторане с хорошей репутацией есть меню повседневное и для разных мероприятий. Очень хороший совет – прийти поужинать в выбранный ресторан, не говоря о цели своего визита.
Увидев повседневный сервис этого заведения, можно будет сделать выводы о качестве приготовленных блюд и уровне обслуживания.
При выборе блюд необходимо стать въедливым занудой и подробно расспрашивать о каждом, от этого будет зависеть здоровье гостей. После выбора меню придётся набраться смелости и спросить о том, что разрешено приносить с собой, решение этого вопроса может сократить расходы.
- Заключение договора
Все моменты торжественного мероприятия не нужно ограничивать словесными договорённостями. Как всякое действие, связанное с немалыми финансовыми вложениями, оно должно быть оформлено в официальном документе.
Пункты договора должны быть конкретными:
- Дата и время начала и окончания торжества;
- Меню;
- Список своих продуктов;
- Сумма аренды помещения;
- Количество персонала для обслуживания;
- Итоговая сумма:
- Штрафные санкции за неисполнение договора.
- В договор могут быть внесены дополнительные пункты, касающиеся парковки, места для курения, оформления зала и прочее.
Советуем почитать по теме:
Эти общие правила организации предстоящей свадьбы в ресторане помогут молодожёнам свести до разумных размеров затраты и уменьшить нервозность при подготовке к торжеству.